![ガーデンドクター柴ちゃんの食べてみたシリーズ!!!](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=605x10000:format=jpg/path/s04ede5472b497c1e/image/if4fc735d0aa7270d/version/1497605510/%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%83%87%E3%83%B3%E3%83%89%E3%82%AF%E3%82%BF%E3%83%BC%E6%9F%B4%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%AE%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%81%A6%E3%81%BF%E3%81%9F%E3%82%B7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%BA.jpg)
前回は、やっかいな雑草、スギナについてのブログでした!本当にスギナって厄介ですよね~。柴ちゃんは最近、除草剤は三回くらい撒いてから工事始める事が多いです。それでもはえるからねえ・・・
今回のブログはガーデンドクター柴ちゃんの【食べてみたシリーズ】!!!
一体柴ちゃんが頬張っているこの葉っぱは何なのか!
JPEXの大懇親会で出てきた一皿!!!
![JPEXの懇親会で出てきた一皿!!!美味しい一皿でしたが・・・](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=630x10000:format=jpg/path/s04ede5472b497c1e/image/i7322dcc77868c2a5/version/1497605768/jpex%E3%81%AE%E6%87%87%E8%A6%AA%E4%BC%9A%E3%81%A7%E5%87%BA%E3%81%A6%E3%81%8D%E3%81%9F%E4%B8%80%E7%9A%BF-%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%97%E3%81%84%E4%B8%80%E7%9A%BF%E3%81%A7%E3%81%97%E3%81%9F%E3%81%8C.jpg)
今回ガーデンドクター柴ちゃんが出会ったのはこちら。
先日お伝えしたJPEXの懇親会で出てきた一皿でございます。
前菜の盛り合わせのような皿で、一番最初に出てきたものでした。
インパクトがあったのはこれにのっているシメジでした。
生のような食感なのにしっかりと中に出汁がしみこんでいい具合。
ガーデンドクター柴ちゃん、いつかはキノコハンターになりたいと思っているくらいキノコが好きですので、これはちょっと感動。
キノコって本当に美味しいですよねえ。
今は世の中にまいたけとか普通にありますけど、柴ちゃんが小さい頃はありませんでした。
アレが出てきたときの衝撃って言ったら・・・
それに、イギリスでは見たこともないようなキノコがたくさんスーパーに売っていました。
笠の大きい白いキノコ。確かブラウンマッシュルームとか言って売っていた。
あれも美味しいんだよねえ。バターでソテーするだけでいい。
日本では売っていないのは何故なんだろう?
菌は生育する地域を選ぶのだろうか?天然物?いや、違うな。久しぶりに食べたいなあ。
と、話が全然それていってしまいました。
アマゾンで売っていたけど、めっちゃくちゃ高い!!!でも見た目がこれとは違うな・・・
一番下に敷かれていたこの葉っぱが気になる!!!
![綺麗な葉っぱです。ハート型というのが何ともにくい。一見したところフキのようだけども・・・](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=630x10000:format=jpg/path/s04ede5472b497c1e/image/ie389e0f8666d089b/version/1497606415/%E7%B6%BA%E9%BA%97%E3%81%AA%E8%91%89%E3%81%A3%E3%81%B1%E3%81%A7%E3%81%99-%E3%83%8F%E3%83%BC%E3%83%88%E5%9E%8B%E3%81%A8%E3%81%84%E3%81%86%E3%81%AE%E3%81%8C%E4%BD%95%E3%81%A8%E3%82%82%E3%81%AB%E3%81%8F%E3%81%84-%E4%B8%80%E8%A6%8B%E3%81%97%E3%81%9F%E3%81%A8%E3%81%93%E3%82%8D%E3%83%95%E3%82%AD%E3%81%AE%E3%82%88%E3%81%86%E3%81%A0%E3%81%91%E3%81%A9%E3%82%82.jpg)
お皿に盛られた前菜を食べていって現れたのがこちら!
ハート形の葉っぱです。
一瞬、「フキの葉っぱかな?」とおもいました。
我々造園業会では「ツワブキ」というフキを庭に植えたりして楽しみます。
丸い葉っぱが楽しい下草植物で柴ちゃんもよく使っています。
フキの葉やっぱり似ていますね。
そうなのかな?
フキの葉は調べると色々とレシピが出てきます。
昔から食べてきた食材なんですね。フキの葉味噌とかありました。おいしそう。
実は、園芸で使う我らがツワブキも食べられるそうです!!!
まだ柴ちゃんは挑戦した事ありませんが、いつかは食べてみたい食材ですね。
さて、本題に戻り、この葉っぱです。
![ハッカーで結束線を固定②](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=630x10000:format=jpg/path/s04ede5472b497c1e/image/ic6602ed9452205b1/version/1497619041/%E3%83%8F%E3%83%83%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%81%A7%E7%B5%90%E6%9D%9F%E7%B7%9A%E3%82%92%E5%9B%BA%E5%AE%9A%E2%91%A1.jpg)
裏はこんな感じ。
裏を見ると、明らかにツワブキではないなと感じます。
じゃあフキ?でも、調べた所、フキは結構灰汁が強いらしい・・・
そんな物食べてしまったら、懇親会もパアになってしまうかも。
でも、たべまーす♪
![あれ?全然アクなんか無いぞ。むしろ食べ易いはっぱだ・・・あれ?ちょっと刺激?](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=630x10000:format=jpg/path/s04ede5472b497c1e/image/i9f0622c4fb144601/version/1497619413/%E3%81%82%E3%82%8C-%E5%85%A8%E7%84%B6%E3%82%A2%E3%82%AF%E3%81%AA%E3%82%93%E3%81%8B%E7%84%A1%E3%81%84%E3%81%9E-%E3%82%80%E3%81%97%E3%82%8D%E9%A3%9F%E3%81%B9%E6%98%93%E3%81%84%E3%81%AF%E3%81%A3%E3%81%B1%E3%81%A0-%E3%81%82%E3%82%8C-%E3%81%A1%E3%82%87%E3%81%A3%E3%81%A8%E5%88%BA%E6%BF%80.jpg)
全然クセはないです。おそるおそる食べましたが、全然いける。
むしろ美味しい部類。
それに、これは・・・・ぴりぴりする?
もしや!!!これは!ワサビの葉っぱでは?
なるほど!初めて食べましたが、これはワサビ味だ!
それほど辛くないし、クセも無い。
それにワサビって殺菌作用が強いんですよね。
だから、よくお弁当にワサオーロって入ってますもんね。
売ってたわ。アマゾン凄い。
個人的にはワンコイン佃煮【葉わさび】がもの凄く気になります。
美味しそうだな。
いやあ、今回も素敵なものを食べる事が出来ました!!!ツイてる!!!